Smart Foodcare pH elektrodas pieno produktams ir pusiau kietam maistui – FC201D

*Suderinamas tik su nešiojamaisiais matuokliais HI98140, HI98150, HI983230 ir HI98240
Žemos temperatūros stiklas
Atvira jungtis

Išsami informacija

Hanna Instruments siūlo platų pH elektrodų asortimentą, skirtą įvairioms reikmėms. Stiklo tipas, naudojamas pH jutimui, lemputės forma, korpuso medžiaga, jungties tipas, atskaitos tipas ir naudojamas elektrolitas – tai tik keletas projektavimo aspektų.

FC201D naudojamas žemos temperatūros stiklas, kūginė lemputė, maistinis PVDF korpusas ir atvira jungtis su viskoleno gelio elektrolitu.

Žemos temperatūros stiklo formulė

Stiklo antgalyje naudojama speciali žemos temperatūros stiklo formulė, kurios varža mažesnė – maždaug 50 megaomų, palyginti su bendrosios paskirties (GP), kurios varža yra apie 100 megaomų. Tai naudinga, nes daugelis maisto produktų laikomi žemoje temperatūroje. Stiklo temperatūrai mažėjant mėginyje, stiklo atsparumas padidės priartėdamas prie GP stiklo atsparumo aplinkos temperatūros. Jei naudojamas GP stiklas, atsparumas padidėtų virš optimalaus didelio pH atsparumo-metro varžos įvesties atžvilgiu. FC201D tinka naudoti su mėginiais, kurių matmenys yra nuo 0 iki 50°C.

Kūginis stiklo antgalis

Kūginės formos antgalio konstrukcija leidžia prasiskverbti į kietas medžiagas, pusiau kietas medžiagas ir emulsijas, kad būtų galima tiesiogiai išmatuoti pH maisto produktuose, įskaitant mėsą, sūrį, jogurtą ir pieną.

PVDF korpusas

Polivinilideno fluoridas (PVDF) yra maistinis plastikas, atsparus daugumai cheminių medžiagų ir tirpiklių, įskaitant natrio hipochloritą. Jis pasižymi dideliu atsparumu dilimui, mechaniniu stiprumu ir atsparumu ultravioletiniams ir branduoliniams spinduliams. PVDF taip pat atsparus grybelių augimui.

Atvira jungtis

Maisto produktuose esančios suspenduotos kietosios medžiagos ir baltymai užkimš įprastą keramikos atskaitos jungtį. Šis užsikimšimas trukdys matavimo grandinei tarp indikatoriaus elektrodo ir vidinės atskaitos, todėl reakcijos laikas bus lėtesnis, rodmenys bus netikslūs ir elektrodas turės būti dažnai keičiamas. Atviros jungties konstrukciją sudaro kieta gelio sąsaja (viskolenas) tarp mėginio ir vidinės Ag/AgCl etaloninės medžiagos. Ši sąsaja ne tik neleidžia sidabrui patekti į mėginį, bet ir daro jį atsparų užsikimšimui, todėl garantuojama greita reakcija ir stabilūs rodmenys.

DIN jungtis

FC201D Smart pH elektrodas turi DIN jungtį.

Išmanusis elektrodas su įmontuota mikroschema

Integruota mikroschema saugo kalibravimo informaciją, įskaitant datą, laiką, poslinkį ir nuolydį. Ši informacija automatiškai perduodama į suderinamą matuoklį, kai prijungiamas elektrodas. Galimybė perduoti informaciją leidžia keisti zondus, nereikia iš naujo kalibruoti.