[:lt]Smart Foodcare pH elektrodas pieno produktams ir pusiau kietam maistui - FC201D[:en]Smart Foodcare pH Electrode for Dairy Products and Semi-Solid Foods - FC201D[:] — Smart Foodcare pH elektrodas pieno produktams ir pusiau kietam maistui - FC201D [:lt]Foodcare pH elektrodas mėsai ir pusiau šaldytiems produktams su BNC jungtimi - FC230B[:en]Foodcare pH Electrode for Meat and Semi-Frozen Products with BNC Connector - FC230B[:] Foodcare pH elektrodas mėsai ir pusiau šaldytiems produktams su BNC jungtimi - FC230B —

Alaus analizės pH nešiojamasis matuoklis – HI99151

500.00  + PVM

Hanna Instruments HI99151 yra patvarus, vandeniui atsparus ir nešiojamas pH ir temperatūros matuoklis, sukurtas specialiai alaus analizei.

Produkto kodas: HI99151 Kategorijos: , Žyma:

Tik išankstinis užsakymas - prekės pristatytas gali trukti 2-3 savaites.

Hanna Instruments HI99151 yra patvarus, vandeniui atsparus ir nešiojamas pH ir temperatūros matuoklis, sukurtas specialiai alaus analizei. Automatinis kalibravimas atliekamas viename arba dviejuose taškuose, naudojant du buferių rinkinius. Visi kalibravimo ir matavimo rodmenys automatiškai kompensuojami atsižvelgiant į temperatūros svyravimus.

HI99151 naudojamas titano korpuso FC2143, sustiprintas pH elektrodas, turintis daugybę funkcijų, kurios pagerina alaus pH tyrimus. Dviejų lygių LCD ekrane rodomi pH ir temperatūros rodmenys, taip pat rodmenų stabilumo, baterijos procentinės dalies ir kalibravimo instrukcijų indikatoriai.

 

  • Automatinis temperatūros kompensavimas

  • Automatinis dviejų taškų kalibravimas

  • Vandeniui atsparus

 

Detali informacija

pH matuojamas įvairiais alaus gamybos proceso etapais. Šis elektrodas skirtas matuoti tirščių pH, kad būtų galima optimizuoti krakmolo konversiją. Fermentai, reikalingi krakmolui paversti cukrumi, yra jautrūs pH, o optimalus pH intervalas yra nuo 5,2 iki 5,6 pH. pH reguliuoti naudojami įvairūs junginiai, įskaitant fosforo rūgštį, pieno rūgštį ir gipsą.

pH taip pat turi įtakos misos skaidrumui ir raugo susidarymui. Baltymų koaguliacija vyksta misos virimo metu, kai optimalus pH yra apie 4,9, nors įprastas virimo pH yra 5,2. Per didelis pH ne tik stabdo koaguliaciją, bet ir dėl aminorūgščių ir redukuojančiųjų cukrų sąveikos skatina rūgimą.

Apynių panaudojimas misos virimo metu taip pat priklauso nuo pH. Didėjant pH, didėja apynių dervų tirpumas. Dėl aukšto pH taip pat padidėja taninų išsiskyrimas, todėl skonis tampa aštresnis. Didesnis pH taip pat skatina didesnį mikrobų aktyvumą.

Mielės, kaip gyvas katalizatorius, savo ląstelėse palaiko maždaug 6,5 pH, tačiau mielės pirmenybę teikia rūgštesnei aplinkai. Fermentacijos etape pH turėtų būti žemesnis, kad tilptų mielės, taip pat kad būtų užtikrintas mikrobų stabilumas ir pastovus alaus skonis; optimalus pH intervalas fermentacijos metu yra nuo 4,1 iki 4,3 pH.

Šis pH elektrodas gali būti naudojamas misai matuoti prieš ir po virimo. Svarbu atkreipti dėmesį, kad jei naudojamas po virimo, misa turi būti atvėsinta iki žemesnės nei 80°C (176°F) temperatūros, kad nebūtų pažeistas jautrus stiklas.

HI99151 naudojamas FC2143 sustiprintas pH elektrodas su titano korpusu. Šis specializuotas elektrodas pasižymi daugeliu savybių, kurios pagerina alaus pH tyrimą. Integruotas temperatūros jutiklis leidžia atlikti temperatūros kompensuotus pH matavimus nenaudojant atskiro temperatūros zondo. Plokščias zondo jutiklio antgalis turi platų paviršiaus plotą, kad būtų galima matuoti vandeniniuose tirpaluose.

Įprastas pH elektrodas turi jungtį, pagamintą iš audinio medžiagos. Šią medžiagą gali lengvai užkimšti mėginiai, pavyzdžiui, tirščiai, kuriuose yra daug kietųjų dalelių, arba klampi misa. Naudojant FC2143 medžiaginę jungtį, bet kokią kliūtį galima pašalinti paprasčiausiai išėmus 1/8″ jungties iš elektrodo. Taip atsiveria nauja, atnaujinta dalis.

 

Titano korpusas

Titano konstrukcija yra nelūžtančios konstrukcijos ir leidžia perduoti šilumą vidiniam temperatūros jutikliui, kad būtų galima greitai kompensuoti temperatūrą.

Medžiaginė jungtis

Kai rodmenys svyruoja arba yra nestabilūs, nedidelė dalis (1/8″) ištraukiamos audinio jungties ištraukiama, kad būtų atidengtas naujas šviežias paviršius.

Įmontuotas temperatūros jutiklis

Kalibravimo ir matavimo klaidos pašalinamos naudojant automatinį temperatūros kompensavimą, kurį užtikrina integruotas temperatūros jutiklis.

 

 

Savybės

  • Atsparus vandeniui – HI99151 yra vandeniui atsparus matuoklis, kurio atsparumo klasė yra IP67, todėl jį galima panardinti į ne didesnį kaip vieno metro vandens sluoksnį 30 minučių.
  • Automatinis kalibravimas – vieno arba dviejų taškų kalibravimas atliekamas automatiškai pagal du pasirenkamus buferių rinkinius.
  • Integruotas temperatūros jutiklis leidžia automatiškai kompensuoti pH matavimų temperatūrą.
  • Daugiapakopis LCD ekranas – dviejų lygių LCD ekrane rodomi pH ir temperatūros rodmenys, taip pat rodmenų stabilumo, akumuliatoriaus procentinės dalies ir kalibravimo instrukcijų indikatoriai.
  • Aiškūs mokomieji pranešimai ir nurodymai pateikiami ekrane, kad naudotojams būtų galima greitai ir lengvai padėti atlikti sąranką ir kalibravimą.
  • Baterijos klaidų prevencijos sistema – matuoklis automatiškai išsijungia, jei nepakanka energijos tiksliam matavimui gauti.
  • Akumuliatoriaus veikimo indikatorius – įjungus matuoklį rodomas akumuliatoriaus procentinis lygis, įspėjantis naudotoją apie likusį akumuliatoriaus energijos kiekį.
pH Diapazonas -2.00 iki 16.00 pH; -2.0 iki 16.0 pH
pH Rezoliucija 0.01 pH; 0.1 pH
pH Tikslumas ±0.02 pH; ±0.1 pH
pH Kalibravimas automatinis, viename arba dviejuose taškuose su dviem buferių rinkiniais (standartiniai 4.01, 7.01, 10.01 arba NIST 4.01, 6.86, 9.18)
pH Temperatūros kompensavimas automatinis ‐5.0 iki 105.0°C/23.0 iki 221.0°F
pH CAL Check (elektrodų diagnostika) zondo būklės indikatorius
mV Diapazonas ±825 mV (pH‐mV)
mV Rezoliucija 1 mV (pH‐mV)
mV Tikslumas ±1 mV (pH‐mV)
Temperatūros Diapazonas -5.0 iki 105.0°C / 23.0 iki 221.0°F
Temperatūros Rezoliucija 0.1°C / 0.1°F
Temperatūros Tikslumas ±0.5°C (iki 60°C); ±1.0°C (lauke) / ±1°F (iki 140°F); ±2.0°F (lauke)
pH Elektrodas FC214D iš anksto sustiprintas pH zondas su vidiniu temperatūros jutikliu, DIN jungtimi ir 1 m kabeliu (pridedama)
Automatinis išsijungimas naudotojo pasirenkama: po 8 min, 60 min arba išjungta
Baterijos tipas / veikimo trukmė 1.5V (3) AAA / maždaug 1200 valandų nepertraukiamo naudojimo.
IP Apsauga IP67
Aplinka -5 iki 50°C (23 iki 122°F); RH maks. 100%
Matmenys 154 x 63 x 30 mm (6.1 x 2.5 x 1.2”)
Svoris 196 g (6.91 oz.)
Užsakymo informacija HI99151 tiekiamas su FC2143 pH/temperatūros zondu, HI70004 pH 4,01 buferinio tirpalo paketėliu (1), HI70007 pH 7,01 buferinio tirpalo paketėliu (2), HI700682 elektrodų valymo tirpalu alaus nuosėdoms paketėliais (2), 100 ml ąsočiu (1), baterijomis, matuoklio ir zondo kalibravimo sertifikatais, naudojimo instrukcija ir tvirtu termoformuotu dėklu.

 

Papildoma informacija

Svoris 0.701 kg

Panašūs produktai